Ispanaklı Yumuşacık Gül Böreği

[yasader]

Ispanaklı Yumuşacık Gül Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet yufka
• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet pırasa
• 2 orta uzunluk soğan
• 300 gram lor peynir
• Tuz

Sosu için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Dilek edenler susam ve çörek otu ekleyebilir

Ispanaklı Yumuşacık Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle ıspanak ve pırasayı yıkayıp ince ince doğruyoruz üzerine soğanlarıda ince ince doğrayıp peynirini ve tuzunu ek edip karıştırıyoruz.
2. Yufkaları da 4′ e bölüyoruz.
3. Sosu için bütün materyalleri karıştırıp biraz ağır bir sos elde edeceğiz fazlaca ağır olursa süt ölçüsü biraz daha artırılabilir.
4. Kestiğimiz yufkaların içine sosumuzdan yeteri ölçüde sürüp yufkanın bir ucuna iç harcından koyup sarıyoruz ve yuvarlayıp gül formu veriyoruz.
5. En son üzerine yumurta sarısı sürüp böreği tamamlıyoruz.
6. 35 dakika alt üst fanlı ayarda pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.

Ispanaklı Yumuşacık Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı