Ispanaklı Mantarlı Çıtır Börek

yasader

Aktif Üye
Ispanaklı Mantarlı Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

  • 300 gram ıspanak
  • 250 gram mantar
  • 100 gram rendelenmiş kaşar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
Ispanaklı Mantarlı Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Mantarların kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
  2. Tavaya koyalım, 5 dakika kadar kavuralım.
  3. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  4. Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayalım.
  5. Üzerine kaşar ve baharatları ekleyelim. Harcı karıştıralım.
  6. Yufkayı karşılıklı keserek üçgen yufka oluşturalım.
  7. Bir üçgen yufkaya harçtan bir kaşık koyalım ve saralım.
  8. Önce çırpılmış yumurtaya ondan sonrasında galeta ununa batıralım.
  9. Orta derecede ısınmış yağda eşit biçimde kızartalım.
Ispanaklı Mantarlı Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı