Ispanaklı Gözleme

[yasader]

Ispanaklı Gözleme Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 500gr ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanaklı Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur için maya ,tuz ve su güzelce karıştırılır.
2. Un denetimli eklenir.
3. yavaşça sert bir hamur elde edilir.
4. 2 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Soğan yemelik kesilir yağ da 2-üç boyutluk kavrulur, salça eklenir.
6. Yıkanmış suyu süzülmüş ıspanaklar ince kesilir ve tavaya eklenir.
7. Yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir.
8. Tuz ve karabiber eklenir.
9. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır.
10. Çok ince olmayacak biçimde açılır.
11. Hamurun yarısına soğuyan ıspanaklı harçtan koyulur öbür yarısı üstüne kapatılır.
12. Evvelce ısınmış tava yahut düz tost makinesinde iki taraflı pişirilir.
13. İsteğe bağlı sıcağıyla tereyağı sürülür. Deneyeceklere afiyet olsun.

Ispanaklı Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı