Ispanaklı Börek Tanımı

[yasader]

Ispanaklı Börek Tanımı İçin Materyaller

İçi için:

• 6 deste haşlanmış ıspanak
• 2 tane orta uzunluk soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı bul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Damak tadına nazaran tuz

Hamuru için;

• 7 su bardağı un
• 1 litre ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı susam

Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tuz ve kuru mayayı ılık suyla güzelce eziyoruz.
2. çabucak sonrasında unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz.
3. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Yaptığımız hamuru 30 dk bekletiyoruz.
5. Soğanları küçük küçük doğrayıp tencereye katıp, pembeleşene kadar pişiriyoruz.
6. ondan sonrasında salça ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
7. ondan sonrasında ıspanağı ekleyip karıştırıyoruz.
8. Biraz pişirdikten daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
9. Mayalanan hamuru orta uzunluk yumak yapıp açıyoruz.
10. Açtığımız hamuru tepsiye alıp üzerine hazırladığımız içi ekleyip 5 katlı olacak biçimde tepsiye diziyoruz.
11. sonrasındasında, yumurta, yoğurt,sıvı yağı ve susamı bir kaba alıp düzgünce ezdik daha sonra yaptığımız böreğin üzerine sürüp isteğe nazaran dilimliyoruz.
12. Evvelce ısıtılmış 200°fırında pişiriyoruz piştikten daha sonra yemeğe hazır hale gelecektir.

Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı