İnce Mutfak Tarzı Avcı Böreği

[yasader]

İnce Mutfak Yordamı Avcı Böreği Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı iri doğranmış ceviz içi
• 1 kapya biber
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 4 böreklik yufka

Kızartmak için;

• 2 tane yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• Sıvı yağ

İnce Mutfak Metodu Avcı Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıymamızı tavaya alıp, yağsız kavuruyoruz.
2. Üzerine küçük küçük doğranmış kuru soğanı ekleyip biraz daha kavuralım.
3. Rendelenmiş havuç ve bulguru tıpkı anda atıp yine kavuralım. Su koymaya gerek yok bulgurlar havucun suyuyla yumuşuyor.
4. Ocağı kapatıp, maydanozları ve cevizi ekleyip soğumasını bekleyelim.
5. Her bir yufkayı 8 eşit modüle kesip, soğuyan harcımızla bir arada rulo halinde saralım.
6. Evvel çırpılmış yumurtaya çabucak sonrasında galeta ununa bulayıp kızartalım. Afiyet olsun????.

İnce Mutfak Yolu Avcı Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı