İçli Kete

[yasader]

İçli Kete Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) sıvı yağ
• 1 paket maya
• 6-7 su bardağı un
• Tuz
• 2 yumurta aklar içe sarılar üste

İçi için;

• 2 su bardağı un
• 1 kase ayıklanmış iri çekilmiş ceviz
• 100 gram tereyağı

Ortasına sürmek için;

• Sıvı yağ ve tereyağı karışımı

İçli Kete Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle karıştırma kabımıza maya, şeker, tuz, yağ ve sütümüzü alıp güzelce karıştıralım.
2. Üzerine denetimli bir biçimde un ek ederek hamurumuzu oluşturalım ve üzeri kapalı bir biçimde 15-20 dk bekletelim.
3. Hamurumuz dinlenirken tereyağı koyduğumuz tavamıza unumuzu alarak kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Ceviz ve tuzuda ek ederek biraz daha kavurup ocaktan alalım.
5. Dinlenen hamurumuzu bezelere ayırıp açalım.
6. Açtığımız hamura tereyağı karışımımızdan sürerek görüntüde görüldüğü biçimde katlayalım.
7. Kare hali verdiğimiz hamurun ortasına iç harcımızdan koyarak zarf halinde katlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim.
8. Öbür bezelerimize de birebir süreci uygulayalım.
9. Son olarak üzerlerine yumurta sürerek öncesinden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 20-25 dk pişirelim. Ketelerimiz servise hazır????????‍????. Afiyet olsun ????.

İçli Kete Tanımı Fotoğraflı Yapılışı