Hingel Patatesli (Sivas Usulü)

[yasader]

Hingel Patatesli (Sivas Usulü) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Un

İçi için;

• 4-5 adet orta uzunluk patates
• Tuz pulbiber
• Çok az karabiber

Sosu için;

• Tereyağı

Hingel Patatesli (Sivas Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım. Ezelim tuzunu baharatlarını atalım hazır olsun.
2. daha sonra hamurunu hazırlayalım. Göz sonucu un koyacağız fakat sert bir hamur olacak.
3. hemen sonrasında güzelce açalım epeyce ince ya da kalın olmayacak ortası bir kalınlık olacak.
4. hemen sonrasında kare kare olacak biçimde keselim ve muska biçiminde kapatalım.
5. Bir tencereye kaynar suyu alalım içine tuz ekleyelim.
6. daha sonra hingelleri içine atalım karıştıralım yapışmasınlar daha sonra kaynayıp üste çıkan hingelleri süzüp, tabağına çekelim.
7. sonrasındasında erittiğimiz yaktığımız tereyağını üzerine dökelim mis üzere yiyelim.
8. Yanına da soğuk ayran yapalım ???? ben lezzetine daha fazla dayanamayıp çabucak yemeye geçtim fotoğraf geriye kalandan bir kareyi kusura bakmayın ???????? Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

Hingel Patatesli (Sivas Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı