Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

[yasader]

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet yufka

︎Yufka ortaları ve üzeri için

• 1 şişe soda
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İçi için

• 600 gram ıspanak
• 150-200 gram lor peynir
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

︎Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağından bir parmak az yoğurt
• Susam ve çörek otu

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Selam dostlar bir daha hem enfes hem pratik bir lezzetle geldim eminim ıspanak sevmeyenimiz yoktur ya da bu tarifle börek yememiştir diyelim ve başlayalım .

1. Öncelikle ıspanaklarımızı pak olduğundan emin olacak biçimde suda bekletip yıkayıp süzelim.
2. Doğrayıp uygun bir kaba alalım.
3. Üzerine peynirimizi, sıvı yağı ve tuzu ekleyerek karıştıralım dilerseniz damak tadınıza bakılırsa pul biber de ekleyebilirsiniz.
4. Farklı bir kabın içerisine 1 şişe soda ve sıvı yağı ekleyelim.
5. Gelelim en can alıcı yerine Fırın tepsimizi yavaşça yağlayıp yufkamızın birincisini serelim.
6. Üzerine 3/4 yemek kaşığı sodalı sosumuzdan sürelim.
7. İkinci yufkayı da birinci yufkamızın üzerine serelim tekrar 3/4 yemek kaşığı sos sürelim.
8. Ispanaklı harcın yarısını dökelim eşit ölçüde serpelim.
9. Ispanağımızın üzerine üçüncü yufkamızı serelim ve tıpkı biçimde sosumuzu dökelim.
10. Kalan ıspanağımızın tamamını serpelim.
11. Dördüncü yufkamızı ve beşinci yufkalarımızı da tıpkı süreci yaparak soslayalım.
12. Kare halinde dilimleyelim ve buzdolabında yaklaşık 40 dk dinlenmesini bekleyelim.
13. Dinlendikten daha sonra çırptığımız yumurta sarısı ve yoğurdumuzu böreğimizin üzerine sürelim.
14. Son olarak 170 derecelik fırınımızda 45-50 dk kadar pişirelim.
15. Böreğin üzeri çabuk kızaracağından yüksek derecede pişirmeyelim ki içi de hoş bir biçimde pişsin .Afiyet olsun ????.

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı