yasader
Aktif Üye
Hatay Külçesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kilogram un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya yahut kuru maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı rezene
- Yarım bardağı çörek otu
- Yarım çay bardağı susam
- 250 gram teremyağ
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık su ile maya eritilir.
- ondan sonrasında sıvı yağ şeker tuz ve un yavaş yavaş eklenir.
- Yarım saat dinlendikten daha sonra içine rezene çörek otu ve susam eklenir. 125 gram teremyağ da eklenip tekrar yoğrulur.
- bir daha bir yarım saat kadar mayalanır.
- Hamur ceviz büyüklüğünde alınıp güzelce açılıp içine yarım paket kalan margarini erittikten daha sonra sürülür gül böreği biçiminde sarılıp pişirme kademesine geçilebilir.
- 200 derece fırında yüzü pişene kadar pişirilir.
- Yapacaklara afiyet olsun şimdiden.