Haşhaşlı Tatlı Çörek

[yasader]

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı un (hamur hayli cıvık olursa yarım su bardağı daha un)

Haşhaşlı sos için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşhaş
• 3 yemek kaşığı şeker
• Arzuya bakılırsa ceviz yada fındık kırıntısı

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz üzere açıp mayayı elimizle ovalayıp koyalım.
2. 1 yemek kaşığı şeker ılık süt ve ılık suyu ekleyip şu biçimde bir karıştırıp kenardaki unla üzerini örtüp 10 dakika daha sonra mayanın olduğu yerden başlayıp güzelce yoğuralım.
3. Üzerini kapatıp bir 40 dakika bekletelim mayalansın.
4. Tezgahı unlayıp hamuru boşaltalım ikiye ayıralım .
5. Hamurun birini yoğurduğunuz kaba alıp üzerini örtelim ki kaysaklanmasın yani kabuklanmasın????
6. Sos için tüm gereçleri karıştırın.
7. Tezgahtaki hamuru un serperek oklava ile hazır yufka büyüklüğünde açıp haşhaşlı sosun yarısını döküp güzelce hamura yayalım.
8. Rulo yapıp 3 parmak eninde kesip haşhaş alttan akmasın diye alttatafını büzüştürüp yağlanmış tepsiye dizelim????
9. Tepsi büyüklüğü büyük borcamınız var ise ona yoksa yuvarlak rastgele bir büyük tepsiye yapabilirsiniz.
10. Boşluk kalmasın yan yana dizdikten daha sonra 1 yumurtayı ,1 kaşık yoğurtla çırpın 1 kaşık sıvı yağ ekleyip çırpın.
11. Çöreğin yüzüne sürüp sıcak fırına verin.
12. 175 derecede üzeri kızarana dek pişirin.
13. 35 dakikada pişiyor çıkardıktan daha sonra üzerini pak bir bezle örtün biraz dinlensin ????????.

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı