yasader
Aktif Üye
Haşahaşlı Cevizli Tahinli Çörekler Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım yaş maya
- 3 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı haşhaş
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- Su,süt ısıtılır maya şeker un ve tuz karıştırılır hamur haline getirilir mayalanmaya bırakılır.
- Kabaran hamur üç eşit kesime ayrılır her bir beze dikdörtgen açılır açtığımız hamura iç harçdan sürülür.
- Üçe katlanır iki parmak kalındığında dilimleyelim ortasını keselim bir ucundan içe hakikat kıvıralım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim 15 dakika tepsi mayası yapalım
- . 170-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.