Harika Ötesi Kayseri Yağlaması

[yasader]

Muhteşem Ötesi Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Malzemeler

İç harcı için;

• 250 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• 1 tane sarımsak
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Yarım kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Hamuru
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım paket kuru maya
• 2.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı şeker

Süslemek için;

• Maydanoz

Muhteşem Ötesi Kayseri Yağlaması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel hamurumuzu hazırlayarak başlayalım.
2. Yoğurma kabımıza su süt maya sıvı yağ şeker ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ek ederek ekleyelim.
4. Üzerine kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
5. İç harcını hazırlayalım.
6. Tava yağı kıymamızı alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
7. Yağları ek edip biraz daha kavuralım.
8. Rondodan çektiğimiz soğanların suyunu sıkıp, tavamıza ek edelim.
9. Aynı biçimde biberleri de rondodan geçirip, tavamızın içine ek edelim.
10. Güzelce kavrulduktan daha sonra tuz ve baharatlarını ek edelim.
11. Domatesimizi de rendeleyip, bir iki taşım karıştırdıktan daha sonra sıcak suyumuzu ek edip 10 dakika daha pişirelim.
12. Ocağın altını kapatıp kenara alalım????.
13. Mayalanan hamurumuzu 6 bezeye ayıralım.
14. Hamurlarımızı teker teker unlayarak merdane sayesinde pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
15. Tavaya alıp sırasıyla önlü gerili kızartıp, her birinin üzerine tereyağı sürelim????.
16. Servis tabağını alalım. Pişen bazlamanın üzerine hazırladığımız iç harçtan koyalım.
17. Sırasıyla bitene kadar bütün bazlamaların üzerine iç harcımızdan koyalım.
18. En üstüne de harcımızdan koyalım hazırlamış olduğumuz yoğurtlu sostan birer yemek kaşığı alarak süsleyelim.
19. Son olarak maydanoz ile süsleyelim???? ????kayseri yağlaması hazır afiyetler olsun ???????????????? ???? yemelere doyamadığımız bir lezzet ????.

Muhteşem Ötesi Kayseri Yağlaması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı