yasader
Aktif Üye
Hamuru Kekikli Ve Sarımsaklı Pizza Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket maya
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu yada 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 orta uzunluk domates
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sucuk
- Salam
- Kapya biber
- Yeşil biber
- Zeytin
- Mısır
- Kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık su, süt, maya ve şekeri karıştıralım ondan sonrasında unu ve tuzu kekik ve sarımsağı ekleyip yoğuralım.Eğer un az gelirse ekleyebilirsiniz.
- Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettikten daha sonra üzerini streçleyip 45 dakika 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Sosu için domatesi soyup büyükçe dilimleyelim üzerine salça, fesleğen ve zeytinyağını blendırdan geçirelim.
- Üzeri için olan gereçlerimizi doğrayalım.
- Üst materyalleri dilediğiniz üzere seçebilirsiniz.
- Hamur mayalandıktan daha sonra ikiye bölün.
- Elimize biraz yağ alıp elimizle yuvarlak olarak açalım merdane yada oklava kullanmayın ortasındaki kabarcıkları söndürür ve hamurumuz pişerken şişmez.
- Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye hamurumuzu alıp evvel sos ondan sonrasında kaşar peynirini seriyoruz ve öbür gereçlerimizi ekliyoruz.
- Evvelce ısıtılmış 200° fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. .