Hamurlu Ispanaklı Muhacir Böreği

[yasader]

Hamurlu Ispanaklı Muhacir Böreği Tanımı İçin Malzemeler

İç harcı için ;

• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım kilo ıspanak

Üzerindeki yufkası için ;

• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamurlu Ispanaklı Muhacir Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Kayın validemin daima yaptığı nefis bir börek.

1. İç harcındaki bütün materyaller çırpılır.
2. İçine yarım kilo yıkanıp doğranmış ıspanak ek edilir. Bir kenarıya alınır.
3. Yufka için su, un ve tuz yoğurulur. İki eşit bezeye bölünür. Başka ayrı açılır.
4. Yağlanmış yuvarlak bir tepsiye yufkanın biri alınır üzerine iç gereç dökülür ve öbür yufka üzerine kapatılır.
5. Ocak üzerinde kızartılır. Alt tarafı pişince bir tepsi sayesinde öbür taraf çevrilir ve kızartılır. Şimdiden afiyet olsun.

Hamurlu Ispanaklı Muhacir Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı