yasader
Aktif Üye
Halbur Hurması (Tuzlu) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket karbonat
- 3 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabında yumurta, yağ, yoğurt ve suyu yeterlice karıştırıyoruz.
- sonrasındasında kabartma tozu, karbonat ve tuz ek edilir.
- Son olarak da un ek edilerek elle yoğrulur ele yapışmayan sert bir hamur elde edilir.
- daha sonrada cevizden biraz büyük hamurlar koparılıp yuvarlanır ( ortalama 50 adet çıkıyor).
- Yuvarlanan hamurlar elimizde biraz uzun hale getirilerek rende, silikon nihale yada halbur üzerinde hal verilir.
- ondan sonrasındada bol kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır,afiyet olsun.