yasader
Aktif Üye
Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 adet yufka
- Yarım kg lor peynir
- 1 demet maydanoz
- 1 şeker kaşığı tuz
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Biraz tuz
- var ise 1 kaşık yoğurt
- 1 adet yumurta
- Susam yahut çörek otu
- (İç sosundan üzerlerine sürmek için biraz ayırabilirsiniz ben o denli yaptım)
Not EkleTarifi Yazdır
- Lor peynir maydanoz ve tuz bir kapta karıştırılır.
- Sos hazırlanışı.Süt, sıvı yağ ,yumurta, yoğurt, tuz pürüzsüz biçimde çırpılır.
- ondan sonrasında yufkalar dörde bölünür.
- 1 adet yufkaya yavaşça sos gezdirilip yumurta fırçası ile her yerine sürülür.
- hemen sonrasında peynirli harcı içine koyarak sarılır.
- sonrasındasında yuvarlak form ( spiral) verilir açıklamaması için yan yana dizilir.
- Üzeri için ayırdığımız sostan üzerine sürülür.
- Son olarak susam ile süslenip birinci 15 dakika 160 ° fırında sonrasındasında 200° de toplamda 30-35 dakika pişirilir Her fırının pişirme süreci değişiklik göstereceğinden dolayı denetimli pişirmekte yarar var birinci sıcağı çıktıktan daha sonra servis edilebilir ????????.