Göçmen Böreği (Soslu Dızmana)

[yasader]

Göçmen Böreği (Soslu Dızmana) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6-7 su bardağı un

İçi:

• 300 gram peynir (lor tercihen )
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu:

• 1 adet yumurta
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Üzerine :

• Susam

Göçmen Böreği (Soslu Dızmana) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kaseye su, süt, şeker ve maya alınarak çırpılır. Üzerine yumurta ve sıvı yağ eklenerek yeniden çırpılır.
2. Elenen un ve tuz karıştırılarak yavaş yavaş kaseye eklenir ve yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Üzeri örtülerek 45 dakika mayalandırılır.
3. Mayalanan hamurdan el sıvı yağ ile yağlanarak mandalina kadar kesimler alınır. Elle bastırılarak bezeler açılır.
4. İçine sıvı yağ ile karıştırılan lor peyniri koyulur ve kapatılarak tekrar yuvarlanır.
5. Tepsiye dizilir ve 10 dakika daha mayalandırılır. Sosu için tüm materyaller farklı bir kapta karıştırılır ve çırpılır.
6. Böbreklerin üzerinin her yerine gelecek biçimde sos dökülür. Üzerine susam dökülerek 180 derece fırında pişirilir.Afiyet olsun ????.

Göçmen Böreği (Soslu Dızmana) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı