Gerçek Pastane Poğaçası (Favoriniz Olacak)

[yasader]

Gerçek Pastane Poğaçası Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram margarin yahut tereyağı (Oda ısısında)
• 2 tane yumurta akı
• 1 tane yaş maya
• 2,5 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Un aldığı kadar eklensin (Ele yapışan hamur olacak)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

İçine eklemek için;

• 1 kase peynir
• Zeytin vs.

Gerçek Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda maya, su ve şekeri ekleyip, karıştıralım.
2. Yumurta akı ve tuzu ekleyip, karıştıralım. Oda ısısındaki katı yağı ekleyelim.
3. Undan 3 su bardağı kadar ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
4. Tüm unu yedirdikten daha sonra azar azar un ekleyelim ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
5. 40-45 dakika hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yahut yağlanmış tepsiye en evvel eşit bezeler yapıp hamuru ayıralım (Bende 18 tane çıktı)
7. Parmaklarımızla hamura bastırıp açalım ve içine peynir koyalım hamuru kapatalım.
8. Tepsideki yaptığımız hamurlar 15-20 dakika daha mayalanacak, mühlet sonunda üzerine yumurta sarısı sürelim.
9. 250 derecelik fırında pişirelim.

Gerçek Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı