yasader
Aktif Üye
Fırınlardakini Aratmayacak Konutta Gevrek Simit Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı ılık su
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıcak pekmez
- Kavrulmuş susam
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 su bardağı unu karıştırma kabına alalım. Tuz ekleyelim.
- Ilık su, şeker, yağ ve mayayı farklı bir kapta karıştırdıktan daha sonra unun içine ekleyelim.
- Hamuru oluşturduktan daha sonra üzerini pak bir bezle örterek 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Nasıl hal verileceğine attığım fotoğraflardan bakabilirsiniz.
- Form verdikten daha sonra evvel pekmeze batırıp, daha sonra susama bulayalım.
- Tepsiye dizdikten daha sonra 10 dakika tepsi mayasına bırakalım.
- 250 derece öncesinden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirelim. Afiyet olsun ????