yasader
Aktif Üye
Fesleğenli Sarımsaklı Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2,5 -3 su bardağı un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 7-8 diş sarımsak (Rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz
- 1 kase fesleğen
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için; materyalleri karıştırma kabına alıp, güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
- Ayrı bir kabın ortasında maydanoz ve fesleğeni robottan geçirip, ya da doğrayıp tereyağ ile karıştırıyoruz, sarımsakları rendeleyip ek ediyoruz, karıştırıyoruz.
- Mayalanan hamuru merdane sayesinde açıyoruz, içine hazırladığımız tereyağlı karışımı sürüyoruz 3-4 parmak aralık ile şerit biçiminde kesiyoruz.
- Tam ortasından da kesip hamuru üstüste katlıyoruz, pişireceğimiz kalıbı evvela yağlıyoruz, sırayla hamurları yerleştiriyoruz, üzerini kapatıp 20 dk kadar dinlendiriyoruz.
- hemen sonrasında 190 derece fırında üzeri kızarıncaya pişiriyoruz, kahvaltılarda yapılabilecek fazlaca lezzetli bir tanım deneyeceklere afiyet
????????????
