Etli Krep Bohca

[yasader]

Etli Krep Bohca Tanımı İçin Malzemeler

Krep için ;

• 2 adet küçük uzunluk yumurta
• 1 su bardağı süt
• Un
• Tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Et sote için;

• 250 gram dana eti
• 10 adet mantar
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 diş sarımsak

Etli Krep Bohca Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Krep için ;.Bütün materyalleri karıştırma kabında çırpıyoruz yapışmaz tavamızı azcık yağlayıp kepçe sayesinde hamurdan tavaya döküp yayıyoruz alt üst pişiriyoruz.
2. Besamel sos için;.Tereyağ ve sıvı yağı tencereye alıyoruz eriyince unu katıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Üzerine sütü ek ediyoruz kaynayıp kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatıyoruz.
4. Et sote için;.
5. Ocakta ısıttığımız tenceremize etimizi alıyoruz altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz biraz sıvı yağ ekleyip mantarlarımızı doğruyoruz.
6. Üzerine ekliyoruz yüksek ateşte pişirmeye devam ediyoruz biberleri ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Şimdi birleştiriyoruz krebi alıyoruz üzerine bir kaşık beşamel sos döküp yayıyoruz rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz et sote dende koyup bohça biçiminde katlayıp fırın kabına koyuyoruz
8. Bütün krepler bitince kalan sosu üzerine sürüp kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
9. 250° fırında peynirler kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun ????????.

Etli Krep Bohca Tanımı Fotoğraflı Yapılışı