Enfes Konut İmali Pide

[yasader]

Enfes Mesken İmali Pide Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

• 1.5 su bardağı ılık süt(300ml)
• 1.5 su bardağı ılık su(300ml)
• Yarım su bardağı sıvı yağ(100ml)
• 2 yumurta birisi üzerine
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instat maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 kaşık yoğurt
• Susam-çörek otu

Enfes Konut İmali Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Uygun bir yoğurma kabına ılıttığımız sütü, suyu, sıvı yağı, yumurtayı alarak üzerine şeker tuz ve mayayı ekleyip, karıştıralım.
2. Akabinde yavaş yavaş unumuzu ek edelim ve yoğurmaya başlayım hamurumuz yumuşak kıvam alıncaya kadar yoğuralım.
3. Hamurumuz toparlanınca üzerini kapatıp 30 35 dakika dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzu tezgaya elimizi sıvı yağ ile bulayıp alalım (bu biçimdelikle hamurun havasını almış oluyoruz)
5. Hamurumuz toparladıktan daha sonra beş eşit modüle bölelim.
6. Sosu için; bir kaseye yumurta sarısı ve yoğurdu karıştıralım. Bu sosun bir yemek kaşığı kadarını hamurumuzun üzerine koyup, şekillendirmeye başlayalım.
7. Hazırladığımız pidemizi 10 dakika tepsi mayasına bırakalım.
8. Müddetin sonunda pidemizi pişirme kağıdı sayesinde fırın tepsimize alalım. Pişirme kağıdımız yoksa tepsimizi bol yağ ile yağlarsak tepsiye yapışmaz.
9. Susam çörek otu serperek evvelde 220 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pidemiz hazır afiyet olsun)

Enfes Mesken Üretimi Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı