yasader
Aktif Üye
En Kolay En Lezzetli Otlu Tava Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze nane
- 5 kol taze soğan
- Biraz beyaz peynir
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
- Sıvıyağ
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcı için; tüm zerzevatları yıkayıp minik minik doğrayın, peyniride ek edip karıştırın.
- Sos için; kaseye sıvı yağ, su ve tuzu ekleyip karıştırın. Teflon tavaya 1 adet tüm yufkayı serin fazlalıklar dışarıda kalacak, sostan yufkanın üzerine gezdirin.
- 2. ve 3. Yufkayı elinizle rastgele parçalayıp sermiş olduğunuz yufkanın üzerine yerleştirin her kata sosu dökmeyi ihmal etmeyin. 2. ve 4 katlara harcınızı ek edin.
- Parçalanmış yufkalar bitene kadar birebir sürece devam edin, sonrasındasında birinci serdiğiniz yufkanın fazla kalan kısımlarıyla böreğinizin üzerini kapatın.
- Ocağa alın. En kısık ateşte pişirin. Bir tarafı kızarınca öbür tarafa çevirdiğinizde tavaya sıvı yağ ekleyin.