yasader
Aktif Üye
El Açması Tadında Peynirli Yufka Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
El açması lezzetinde ve kıtırında pratik bir börek tanımı.
- 2 adet yufka
- 4-5 kol maydanoz
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 150 gram kadar ufak edilmiş beyaz peynir
- 1 tutam tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı sirke
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- Yarım yemek kaşığı nişasta
Not EkleTanımı Yazdır
El açması lezzetinde ve kıtırında pratik bir börek tanımı.
- İç harcımızı hazırlamaya başlayalım. Ölçüleri yufkanıza ve imkanlarınıza bakılırsa değişiklik gösterebilir. Dilerseniz kaşar peyniri ile de yapabilirsiniz.
- Öncelikle yufkamızı güzelce yırtmadan açalım.
- Üzerine sirke yağ un ve nişasta karışımı olan sostan her yere gelecek biçimde yayalım.
- daha sonrasında yufkanın üzerine iç harcımızı her yere dağıtalım.
- Elimizde yavaş bir biçimde yufkayı yırtmadan saralım ve daha sonrasında rulo haline getirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Kalan sosu böreklerin üzerine sürelim ve evvelde ısıttığımız 180 derece fansız fırına yaklaşık 40-45 dk pişmesini bekleyelim.
- Fırından çıkardıktan daha sonra servis tabağına alalım ve kesip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun….