El Açması Tadında Börek

[yasader]

El Açması Tadında Börek Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet hazır yufka

Sosu için;

• 1 çay bardağı erimiş tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un
• yarım çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 500 gram ıspanak
• 2 tane orta uzunluk soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

El Açması Tadında Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. İç harcı için ıspanakları seçip suda bekletiyoruz düzgünce yıkayıp sıvı yağ ve soğanla 10 dk kavuruyoruz. Tuzunu atıp ocağın altını kapatıyoruz.
2. Börek için tereyağ, sıvı yağ, sirke un, tuzu çırpıp sos hazırlıyoruz.
3. Yufkaları dörde kesiyoruz. Sos sürüp iç harçla sigara böreği sarar üzere ince uzun börekler sarıyoruz.
4. Tepsiye dizip üzerinede sos sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

El Açması Tadında Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı