El Açması Sütlü Börek

[yasader]

El Açması Sütlü Börek Tanımı İçin Gereçler

• 3 tane yumurta
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3,5 buçuk 4 su bardağı un
• Tuz

Açmak için;

• Nişasta

İçi için;

• Peynir( ben kaşar ve beyaz peyniri birlikte kullandım)

Üzeri için;

• 125 gram tereyağ yahut margarin
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

El Açması Sütlü Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Uygun bir kabın içine tüm sıvı materyalleri ve tuzu koyup karıştırın .
2. Unu ek edip elinizle güzelce yoğurun.
3. Bu etapta unu denetimi ekleyin zira un markasına bakılırsa ölçüsü değişebilir.
4. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapın ben 33 beze yaptım.
5. Ve unlayıp üzerini örtüp bir saat kadar dinlendirin.
6. Bezeleri çokça nişasta serperek yemek tabağı büyüklüğünde açıp 17 ve 16 lı iki küme halinde üst üste yerleştirin.
7. sonrasındasında tepsinizin boyutu na bakılırsa 17 bezeyi tek seferde açın yağlanmış tepsiye serin peyniri serpin ve öbür 16 bezeyi de tıpkı biçimde açıp üzerine kapatın.
8. Dilediğiniz büyüklükte dilimler kesin.
9. Erittiğiniz margarin ve sıvı yağ karışımını her yerine gelecek biçimde dökün.
10. 180 derece ısıtılmış fırında kızarmaya başlayana dek pişirin.
11. Bu kademede fırından çıkarıp su ve sütü karıştırın, böreğin üzerine her tarafına eşit olarak dökün.
12. tekrar sütü çekip güzelce kızarana dek pişirin.
13. Sıcak servis yapmanızı tavsiye ederim.Deneyeceklere kolay gelsin.

El Açması Sütlü Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı