El Açması Ispanaklı Enfes Börek

[yasader]

El Açması Ispanaklı Enfes Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su (1,5 – 2 su bardağı)

İç harcı için

• 2 bağ ıspanak
• 1 kalıp beyaz peynir
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Gerekirse tuz

Üzerine

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu yahut susam
• Ayrıca bir su bardağı kadar sıvı yağ

El Açması Ispanaklı Enfes Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamur; un tuz ve su orta yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurulur.
2. Hamurdan 12-13 adet beze yapılır.
3. Tüm bezeler tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
4. Aralarına yağ sürülerek üst üste dizilir.
5. Üzeri kapatılır ve yarım saat dinlendirilir.
6. İc harç için ıspanaklar doğranır üzerine peynir ve baharat eklenir karıştırılır.
7. Dinlenen hamurlar tek tek tezgaha alınır. Elle çekiştirilerek zar üzere açılır büyütülür.
8. Kenar kısımdaki kalın kalan yerler alınır. İç gereçten koyulur ve nazikçe sarılıp gül biçimi verilir.
9. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı,susam serpilir ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. (ortalama 40 dakika).
10. Börekler erken servis edildiğinde daha çıtır oluyor.Afiyet olsun ????.
11. Videoyu izlemek için tıklayın kanalıma takviye olursanız sevinirim.

El Açması Ispanaklı Enfes Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı