Ekmek

[yasader]

Ekmek Tanımı İçin Malzemeler

• 1000 gram beyaz un
• 300 gram tam buğday unu
• 50 gram maya
• 600 ml ılık süt
• 400 ml ılık su
• 50 ml zeytinyağ
• 1 ölçek tuz
• Yarım çay kaşığı şeker
• İsteğe göre 100 gr yulaf ezmesi
• Çekirdek vs eklenebilir

Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tüm kuru gereçlerini bir kaba alıp ortasında havuz oluşturup denetimi bir biçimde sıvıyı ekleyin.
2. Hamuru ne kadar epeyce hoş kararsanız o kadar hoş kabarır.
3. Mayası geldikten daha sonra un ile dilediğiniz hamur kabına yerleştirip tepsi mayasının gelmesini bir yarım saat kadar beklettikten daha sonra önce ısıtılmış alt üst fırına yaklaşık 40-45 dakikada pişirin.
4. Ekmeğiniz iyicene soğuduktan daha sonra dilimleyin. Afiyet olsun
   
   .

Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı