Dereotlu Poğaça (Videolu)

[yasader]

Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yahut margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta (1 sarı üzerine)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un
• Yarım demet dereotu
• 1 adet orta uzunluk havuç

Arası için;

• 100-150 gram kadar beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam
• Çörekotu

Dereotlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt, tereyağı, yumurta, toz şeker, tuz ve sirke konup karıştırılır.
2. Kabartma tozu ve aldığı kadar un ile ele yapışmayan yumuşak hamur yoğrulur. (sıvılara ölçü olarak 100 ml lik çay bardağı kullandım. Bardak ölçüsü ve yumurta büyüklüğüne göre un ölçüsü biraz farklılık gösterebilir.
3. 5. ci bardağı ek ederken yavaş yavaş ekleyelim ben 4,5 su bardağı un kullandım)
4. En son kıyılmış olan dereotu ve rende havuç ek edilip yoğrulur, rulo yapılır.
5. Bezelere ayrılır biraz açılarak içine peynir konup kapatılır.
6. Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizilir.
7. Üzerine pekmez karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
8. Susam ve çörek otu serpilir.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun, sevgiyle kalın.

Dereotlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı