yasader
Aktif Üye
Dereotlu Fit Poğaça (Favori Poğaçam) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2adet yumurta (1 sarısı üzeri ayrılacak )
- 1 çay bardağı mesken yoğurdu
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 2-3 su bardağı tam buğday unu + yarım su bardağı mısır unu
- Yaş maya küçük kare olanların yarısı biraz fazla geliyor azaltarak çeyreği kâfi gibi….
- Yada 1 yemek kaşığı kuru…
- Az tuz
- 1 avuç hamur içine katılacak lor peynir
- Yarım avuç dereotu
- Keten tohum 1 yemek kaşığı (Yoksa susam çörek otu da olur)
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen (Baharat kısmi isteğinize kalmış)
- Az şekersiz pekmez
- Yumurta sarısı
- Yoğurt ve yağ
- Çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce sıvı materyaller yoğurt yumurta (1 sarısı üzeri için ayırın) ve sıvı yağı karıştırın daha sonra içerisine mayayı ekleyip, biraz karıştırıp bekletin 2 dk kadar.
- Ardından lor peyniri dereotu ve baharat ile çörek otu üzere ne katacaksanız. Bu esnada tuzu da unutmadan ekleyip, hamuru toparlayın.
- Malzemeler karıştırılıp, ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
- Yukardaki materyal kısmı hamur için.
- İçine birşey koymadım zira hamuru çok dolu dolu.
- 185 derecelik güzel ısınmış fırında pişsin.