Çıtır Çıtır Patatesli Sucuklu Börek

[yasader]

Çıtır Çıtır Patatesli Sucuklu Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 4-5 yufka / 28-30 tane üçgen yufka
• Yarım su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Harcı için;

• 10 tane haşlanmış patates
• 4 adet soğan
• 6-8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 tane sivribiber
• 2 parmak sucuk
• 300 gram mozarella yada kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Dış harcı için;

• 1,5 su bardağı galeta unu
• 3 adet yumurta

Çıtır Çıtır Patatesli Sucuklu Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel patatesleri haşlayın, soyun ve rendeleyin. Soğanları küp küp doğrayın, biberleri de ince ince kesin.
2. Tavada sıvı yağı ve soğanı yavaşça kavurun akabinde biberleri ve sucukları ekleyip, birlikte kavurduktan daha sonra patatesleri ve baharatlarını ek edin düzgünce karıştırıp altını söndürün.
3. İki üçgen yufkanın her ikisinede su yahut karışımı sürün üzerine iki yemek kaşığı patatesli harçtan dağıtın bir yemek kaşığı kaşar rendesi döktükten daha sonra sarın.
4. Önce yumurtaya akabinde galeta ununa batırıp, kızgın yağda kızartın. Bu ortada ben yarısını sade öteki yarısını galeta unu ile kızarttım biz sade olan böreği daha fazlaca sevdik. Kesinlikle deneyin afiyet olsun???? Detaylı görüntüsünü izlemek için ınstagram hesabıma beklerim????

Çıtır Çıtır Patatesli Sucuklu Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı