Çıtır Çıtır Lahmacun

[yasader]

Çıtır Çıtır Lahmacun Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5,5 su bardağı un
• Yarım yaş maya

Kıymalı harcı için;

• 350 gram kıyma
• 1 kırmızı sivri biber
• 3 yeşil sivri biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 500ml domates suyu
• 5 kısım maydanoz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Çıtır Çıtır Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur materyallerini bir kaba koyup yoğuralım, 1 saat mayalandıralım.
2. Kıymalı harç için soğan, sarımsak ve biberleri rondodan geçirim kıymaya ekleyelim.
3. Baharatlarını, maydanozu, salçaları ve domates sosunuda ekleyip, yeterlice karıştıralım.
4. Mayalanan hamurdan 15 tane beze yapıp istediğimiz büyüklükte açıp üzerine harcı sürelim.
5. Ben pişirme kağıdını 4 e kestim ve açtığım hamurları evvel pişirme kağıdıyla koyup, 3 dakika daha sonra altından çektim ve 5 dakika daha sonrada pişirme tavasından aldım.
6. Bezeler bitene kadar tıpkı süreci yapalım. Fırında yada tavadada yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı