Çıtır Çıtır Katmer Tatlısı

[yasader]

Çıtır Çıtır Katmer Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için;

• 300 gram un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker

İç harcı için;

• 1 kase ceviz
• 1 kase toz şeker
• 125 gram tereyağı
• Toz tarçın

Çıtır Çıtır Katmer Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Derin bir kaba kuru maya ve az şekeri ilave koyup, ılık suyla mayayı eritiyoruz.
2. Unumuzu denetimli bir biçimde ek edip yoğurup, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Mayalanması için üzerini örtüp, yarım saat 1 saat hamurumuzu dinlendiriyoruz.
4. Mayalanmış hamurumuzu bezelere farklı açabildiğimiz kadar büyütüp inceltiyoruz.
5. Açmış olduğumuz yufkamıza sırasıyla tereyağı, ceviz ve toz şeker, tarçını her yerine gelecek biçimde serpiştiriyoruz.
6. En son yanlardan yufkamız mektup halinde kapatıp, bir tavaya az sıvı yağ koyup artlı önlü pişiriyoruz çıtır çıtır bir lezzet arkadaşlar dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Katmer Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı