yasader
Aktif Üye
Çiçek Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket toz maya
- 7 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Haşhaş
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt ve suyu bir kaba alıp, ılık olacak biçimde ısıttım.
- Yumurtaların sarısını ayırıp, aklarını yoğurma kabına koydum.
- Un ve tuz haricinde bütün gereçleri ekleyip, karıştırdım.
- Un ve tuzunu ekleyip, hamur haline getirdim.
- Çok az ele yapışacak biçimde. Unu denetimli dökün. Ben ikiyüz ml su bardağı kullandım.
- Bir saat mayalanmaya bıraktım isterseniz daha fazlada mayalandırabilirsiniz.
- Küçük topla halinde eşit kesimlere böldüm.
- İsterseniz kaşarlı sosisli zeytinli vs yapabilirsiniz. Çiçek biçimi vermeyecekseniz. Benim on sekiz modül çıktı.
- Evvelce ısıttığım 180 derece fırında 25 dakika pişirdim. Afiyet olsun.