Çemenli Ekmek

[yasader]

Çemenli Ekmek Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• Aldığı kadar un

Üstü için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 çay bardağı ceviz(rondodan geçirin)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon,yeditürlü,karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz(bu gereçlerle çemen yaptım)
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı pul biber(baharatları damak tadınıza göre ayarlayın)
• 1 büyük soğan
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 su bardağı sıvı yağ

Çemenli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bütün gereçleri yoğurup ele yapışmayan bi hamur elde edin.
2. Yarım saat mayalandırın.
3. Üst harcı için soğanı yemeklik doğrayın.
4. Ocağa alın ,suyunu salıp çekince biraz sıvı yağ ekleyip öldürün soğanları.
5. Üstü için hazırladığınız bütün gereçleri katıp yoğurun.
6. Hamurdan 6 yumak alın fırın tepsisine dizip üstüne bastırıp inceltin.
7. Harçtan koyup yayın ve alt üst fırında 200°de pişirin.

Çemenli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı