Borcamda Yalancı Su Böreği

[yasader]

Borcamda Yalancı Su Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 adet maden suyu(sade)
• 5 adet yufka(biraz daha kalın olsun isterseniz 6 yufka kullanın)

İç harcı için;

• Tuzsuz beyaz peynir(200 gr kadar)
• Maydanoz
• İsteğe bağlı kaşar

Borcamda Yalancı Su Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Karıştırma kabında süt,yağ,yumurta,soda el çırpıcısıyla çırpılır.
2. Fırın tepsisi az sıvı yağla yağlanır.
3. Peynirler rendelenip,maydanoz küçük doğranır.
4. Tepsinin tabanına 1 adet yufka bütün olarak kenarlarından taşacak biçimde serilir.
5. Diğer yufkalar ikiye bölünür,sosa batırılır.
6. İlk yufkanın üstüne 2. Yufka ikiye bölünüp sosa batırılarak 1. Yufaakanın üzerine temalır.
7. 3. Yufkada birebir biçimde sosa batırılıp öbür yufkanın üzerine temalır.
8. Bu yufkadan daha sonra çokça iç harcımız temalır.
9. 4. Yufkada ikiye bölünüp sosa batırılarak harcın üstüne temalır.
10. Son olarak en alta koyduğumuz yufkanın kenarlarından taşan kısmıyla böreğimiz kapatılır.
11. Kalan sos üzerine dökülür.
12. Sosunuz az kalmışsa 1 yumurta sarısı ekleyebilirsiniz.
13. Önceden ısınmış fırında alt-üst ayarda 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

Borcamda Yalancı Su Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı