Biberli Hatay Adabı Biberli Ekmek

[yasader]

Biberli Hatay Yöntemi Biberli Ekmek Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için

• 1 yemek kaşık kuru maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşık tuz
• 1 adet yumurta
• Un aldığı kadar

Üzeri için

• Yarım bardak sıvı yağ
• 3 adet soğan
• 2 -3 yemek kaşık salça
• Yarım çay bardak susam
• Kekik
• Tuz

Biberli Hatay Yolu Biberli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce hamur materyalleri karıştırılarak mayalandırılır.
2. Diğer yandan soğan yağda kavrulur. Çok kavrulmayacak içine salça eklenir kavrulur.
3. Susam, kekik, tuz eklenir.
4. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde kesimler koparılarak yuvarlanarak tepsiye dizilir.
5. En son üzerine salçalı harç sürülür ve 175 derece pişirilir. Pişme mühleti her fırına bakılırsa değişiklik gösterir.

Biberli Hatay Tarzı Biberli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı