Biberli Ekmek

yasader

Aktif Üye
Biberli Ekmek Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı kadar un
Üzeri için;

  • 1 adet domates
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı susam
  • 1 çay bardağı çökelek peyniri
  • Sıvı yağ
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
Biberli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Suyumuz ılık olsun, içine kuru mayayı, toz şekeri ve tuzu katıp karıştıralım.
  2. Yoğurma kabına sıvı yağı, tuzu ekleyip, karıştıralım.
  3. Unu azar azar ek edip yoğuralım ve üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
  4. Kuru soğanı fazlaca küçük doğrayalım. İçine sıvı yağ koyup ocağın üzerine verelim. Salçayı katıp karıştıralım. Küp küp doğranan domatesi ekleyelim.
  5. Diriliği giden karışıma kekik, karabiber, pul biber ek edip, ocağın altını söndürelim. sonrasındasında çökelek peyniri ve çokça susamı ek edelim.
  6. Kabaran hamurumuzu tepsinin uzunluğu kadar açalım.
  7. Üzerine salçalı soğandan sürüp, ısıtılmış fırına verelim. Kızarıncaya kadar pişirelim. Mis üzere biberli ekmeklerimiz hazır. Afiyet olsun.
Biberli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı