yasader
Aktif Üye
Bazlama Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket pakmaya
- 2 yemek kaşığı şeker
- İsteğe bağlı süt yada ılık su 5 su bardağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 kg un
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce kabımızın içine mayayı alıyoruz içine şekerini katıyoruz. Süt yahut isteğe bağlı suyumuzu katıyoruz ve çırpıyoruz ve 15 dk ağzını kapatıp, bekliyoruz.
- daha sonra yavaş yavaş unu ek ediyoruz ben 3 kg un kullandım ancak siz ununuzun markasına bakılırsa değiştiği için ayarlamasını yaparsınız.
- daha sonra ekmek hamuru kıvamında hamur elde ediyoruz ne kadar hoş yuğurulursa o kadar hoş kabarır hamur daha sonra ağzını kapatıp, dinlenmeye bırakalım.
- Hamur kabardığında havasını almak için tekrar karıştırılır ve yardımı ile tabak büyüklüğünde açılır. Ve tekrar dinlenmeye bırakılır üstünü kurumaması için örtebilirsiniz (15 dk kâfi bir müddet)
- daha sonra kızgın tavada pişirelim gerisini önünü çevirdiğinizde yağlarsanız daha hoş olacaktır biraz uzun oldu lakin ayrıntılı anlatmak istedim şimdiden yapacaklara afiyet olsun.