Bazlama Tanımı

[yasader]

Bazlama Tanımı İçin Gereçler

• 5-6 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı şeker
• Yarım paket instant maya
• Aldığı kadar ılık su

Üstü için

• Tereyağı yahut margarin

Bazlama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle hamurumuzla başlayalım. Hamurumuzu yoğurmak için kabımıza un, maya, şeker, tuzu ek edelim. Suyumuzu denetimli bir biçimde döküp yoğurmaya başlayalım.
2. Ele yavaşça yapışan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu mayalaması için üstünü örtelim şimdi bir saatte kadar hamurumuzu mayalamaya bırakalım.
3. Mayası gelen hamurumuzu tezgahımıza un serpip mayalanan hamurumuzu bezeler haline getirelim.
4. Tavamızı ocağın üstüne alalım ısına dursun o esnada bizde yavaş yavaş hamurumuzu servis tabağı boyutunda açalım.
5. Açtığımız bezeleri tek tek tavamıza alalım. Kabarmaya başlayınca zıt düz yapalım.
6. En az iki yahut üç defa çevirelim. Pişen bazlamalarımızı tabağa alıp yağlayalım.
7. Geride kalan hamurlarımızda tıpkı biçimde devam edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ).

Bazlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı