Bayburt Mantısı

[yasader]

Bayburt Mantısı Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harç

• 1 rendelenmiş soğan
• Yarım kilo kıyma
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı nane

Pişirmek için

• Yarım çay sıvı yağ
• 2 dolu yemek kaşığı salça
• Kaynar su

Bayburt Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Un ,su ,tuz, yumurta hamuru yoğurunuz.
2. sonrasındasında modüllere ayırıp beze haline getiriniz.
3. Üzerine yavaşça un serpip üzerini örtüp 15 dk dinlendiriniz.
4. İç harcı hazırlayıp hamuru açıp kestiğiniz kesimlerin içlerine koyup sıkıp kapatınız birbirlerine yapılmaması için yavaşça un serpiniz.
5. Tencereye yağı ve salçayı ekleyip yeterlice kavurunuz isteğe bağlı pulbiber ve nane ekleyebilirsiniz.
6. sonrasındasında kaynar suyu istediğin kıvama nazaran ekleyiniz.
7. Kaynayan suyun içine martıları ekleyip epeyce az tuz atıp pişiriniz.

Bayburt Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı