yasader
Aktif Üye
Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 2 adet yumurta (bir adedinin sarısı farklı üzeri için)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7,5 su bardağı na yakın un
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 yemek kaşığı kuru mayayı bir boş kaba koyalım, üzerine 3 yemek kaşığı şeker ve 2 su bardağı ılık sütü ek edelim ve karıştıralım 10 dakika bekletelim mayanın etkinleştirmesi için.
- Aktifleştikten daha sonra içine 1 su bardağı sıvı yağ, iki yumurta yalnızca bir tenesinin sarisini ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim ve karıştıralım.
- Karıştırdıktan daha sonra 7,5 su bardağı unu yavaş yavaş yoğurarak ek edelim ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
- Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletelim.
- Mayalanan hamuruzu bezeler haline getirelim ve tepsinin içine dizelim.
- 30 dakika tepsinin ortasında bekletelim ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürelim.
- 180 derecede ısınmış fırına verelim 24 yahut 25 dakika pişirelim.