Bayatlamayan Puf Poğaça

[yasader]

Bayatlamayan Puf Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 5 su bardağı ılık süt
• 2 tane yaş maya
• 2 su bardağı zeytinyağı (isterseniz sade yağ da olabilir)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Kâfi ölçüde un

Elimizi yağlamak için;

• Kaseye az ölçüde zeytin yada sade yağ

Üzerine sürmek için;

• Yoğurt ve zeytin yağı karışımı(yumurtadan rahatsız olanlar bu türlü yapabilir)

İç harcı için;

• Maydanoz
• Peynir

Bayatlamayan Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt maya ve şekeri 5 lt genişliğinde küçük olmayan bir kaba alalım.
2. Karıştırıp maya eriyip biraz köpürünce sıvı yağ ve tuzunu da ekleyip karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş aktarıp yediriyoruz.
4. Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak elimizi zeytin yağına batırıp hamuru şekillendirirsek ele yapışmayı engelleyecektir. (elinizi fazlaca da fazla yağlamayın hamurun formu kaçar kabarmaz)kısa bir müddetde süratli mayalanacaktır.( 15 -20 dk da)
5. Ben çocuklarımın beslenmelerine kantin yordamı poğaça büyüklüğünde yaptım. Mandalina büyüklüğünde kopardım hamurdan.
6. Görseldeki üzere şekillendirdim.
7. Üzerine yağılı yoğurt karışımını sürüp çizikler attım.
8. 170 derecede pişirdim.

Not;Malzemelerim 2 ölçülüdür, isterseniz yarısını da yapabilirsiniz.

Bayatlamayan Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı