Baklavalık Yufkadan Çıtır Patatesli Börek Tanımı

[yasader]

Baklavalık Yufkadan Çıtır Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yufkaların sosu için;

• 1.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Baklavalık Yufkadan Çıtır Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce patateslerimizi haşlayalım. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp, püre haline getirelim. Tuzunu ve baharatlarını ek edip karıştıralım.
2. 1,5 su bardağı sütün içine 1 çay bardağı sıvı yağını ek edip, karıştıralım serdiğimiz yufkanın 1. katına her yerine gelecek biçimde sürelim daha sonra ikinci yufkayı üzerine serip, onada sostan sürelim ve patatesimizden koyup, saralım (Bir börekte iki yufka kullanıyoruz)
3. Sarma süreci bittikten daha sonra üzerlerinede kalan sostan sürelim, susam ve çörekotu serptikten daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
4. Önceden ısıttığımız 250 derecede 25 dakika denetimli bir biçimde pişirelim. Piştikten daha sonra sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Baklavalık Yufkadan Çıtır Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı