Arnavut Mantısı Patatesli

[yasader]

Arnavut Mantısı Patatesli Tanımı İçin Malzemeler

İç gereç için;

• Biraz sıvı yağı
• 2 adet soğan
• 1 tutam tuz
• Yarım kaşık salça
• 1 çay kaşığı toz biber
• 5 adet haşlanmış patates

Hamur için;

• Yarım kilo un
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz su

Üzeri için;

• 1 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• Sıvıyağı
• Yarım kaşık salça

Arnavut Mantısı Patatesli Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İç harcı için; patatesleri 20 dakika haşlıyoruz. Düdüklü tencerede daha çabuk haşlanır. 2 adet soğan doğuruyoruz.
2. Bir tavaya sıvı yağı soğanları tuzu salçayı 1 çay kaşığı toz biberi koyup, karıştırıyoruz. Soğanların üzerine ezilmiş patatesleri koyuyoruz, karıştırıyoruz.
3. Hamurun hazırlanışı için; yarım kilo un içine 1 yumurta kır. Üzerine 1 tutam tuz at hamuru suyla yoğur. Hamur sıkı olmalı.
4. Hamuru biçimdeki üzere açıp kesilecek. Patatesle birleştirin. Birleştirdiğin hamuru yapıştırmadan derin dondurucuda bekletin.
5. Derin dondurucuda beklettiğiniz hamuru poşetlere koyup buzdolabında saklayabilirsiniz bir şey olmaz patates çürümez.
6. Bir tencereye kaynar su tuz koyup kaynarken suya mantıları boşaltın.
7. Sarımsaklı yoğurt bir kasede hazırlayın Bir tavada yağ ve salçayı ısıtıp, üzerine dökün.

Arnavut Mantısı Patatesli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı