yasader
Aktif Üye
Anne Pişisi (Az Gereç Enfes Tat) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba???? anne pişisi ile geldim bugün bu kadar kolay ve yağ çekmeyen bir tanım????.
- 5 su bardağı un
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Ilık su
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba???? anne pişisi ile geldim bugün bu kadar kolay ve yağ çekmeyen bir tanım????.
- Öncelikle uygun bir yoğurma kabına unumuzu tuzu ve kuru mayayı ekleyip havuz biçiminde açalım ve sırasıyla sıvı yağı ve ılık suyu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hazır olan hamurumuzu 1 saat dinlendirelim.
- Mayası gelen hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıp biraz daha yoğurarak havasını alalım.
- Bir beze alalım hayli ince olmayacak biçimde açalım ve bir bardak yardımı ile keselim.
- İkinci form için ise ceviz büyüklüğünde beze alıp bardak altı büyüklüğünde açalım.
- Hazır olan hamurlarımızı kızgın yağda gerili önlü pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun????????.