Açma

[yasader]

Açma Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından 2 parmak kadar az sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 1 paket maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kiloya yakın un (Ele fazlaca yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin dikkatlice unu dökün )

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Yoğurt
• Susam

Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Un hariç tüm gereçleri karıştırın güzelce.
2. Unu dikkatlice ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamuru 20 dakika civarı mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan ben 20 adet kadar beze ayırdım sizde mandalina büyüklüğünde bezeler yapabilirsiniz.
5. Her bir bezenin üzerine margarin yahut tereyağından birer çay kaşığı koyun.
6. Bezenin birini tezgâha alıp yapı yedirerek pasta tabağı boyunca açıp, rulo yapıp uç uça bağlayıp hal verin.
7. Hepsini yaptıktan daha sonra tepside 20 dakika kadar mayalandırın.
8. Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp, hamurların üzerine sürün ister susam ister çörek otu serpin.
9. 200 derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. ????deneyeceklere afiyet olsun ????

Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı