Açma Poğaça

[yasader]

Açma Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı teremyağı
• 1 tane yumurta akı içine sarısı üstüne sürülecek
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 4,5 su bardağı un

İçine ;

• 300 gram beyaz peynir
• Maydanoz

Üzerine ;

• Çörek otu yahut susam

Hamur üzerine ;

• 3 yemek kaşığı teremyağı

Açma Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamur için evvela sıvı materyallerimizi karıştıralım .
2. Üzerini unumuzu ,mayamızı ,tuzumuzu ve şekerimizi de ek ederek homojen bir hamur elde edelim.
3. Kulak göğsü kıvamında yoğrulan hamurumuzun üzerine streç sinemayla kaplayarak 1 saat mayalanmasını sağlayalım.
4. Mayalanan hamurlarımızdan ceviz büyüklüğünde modüller yuvarlayalım ve bezeler elde edelim.
5. Elde ettiğimiz bezelerimizi elimizle açarak üzerlerine teremyağından birer ölçü alıp hamur bezemizin üzerine gezdirelim .
6. Hamur bezelerimizi rulo yaparak yine açalım, içerisine bir ölçü peynir ek ederek simit üzere kıvıralım ,bir halka elde edelim tepsimize dizelim.
7. Hamurumuzun tamamı bittikten daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp ,susam yahut çörekotu da serperek 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.her insanın fırını farklı derecede derecede pişirebilir herkes kendi fırınına göre ayarlasın afiyet olsun.

Açma Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı