yasader
Aktif Üye
3 Materyal İle Tel Tel Katmer Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılığa yakın su
- 3 su bardağı+1 yemek kaşığı un (Kontrollü ekleyin)
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 100 gram tereyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaseye suyu boşaltın. Unu azar azar ek ederek yoğurmaya başlayın. Tuzu da ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 15 dk dinlendirin.
- Dinlenen hamuru 6 bezeye bölün. Her bir bezeyi epey yavaşça unla ince bir biçimde açın.
- Yuvarlak açtığınız hamuru kenarlarından katlayarak ve her bir katına tereyağı sürerek yeniden beze formunda yuvarlayın. 10 dk daha dinlendirin.
- Elinizle yahut merdane ile tava boyutunda açarak artlı önlü pişirin.