yasader
Aktif Üye
1 Bardak Sütle Yağ Çekmeyen Puf börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 150 gram beyaz peynir
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda iç harcını hazırlayın.
- Peyniri bir kasede çatalla ezin ve üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.
- Hamuru için bir kabın içerisine süt ve tuzu alıp karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hiç hamuru bekletmeden iki kesime bölün her iki parçayı da oldukçata ince olmayacak biçimde merdane ile yuvarlak açın.
- Peynirli harcı aralıklı olarak hamura koyun.
- Açtığımız öteki hamuru da üzerine örtün.
- Bardak sayesinde peynirli harç ortada kalacak biçimde yuvarlaklar kesin.
- Yağı kızdırın. Orta ateşte hazırladığımız puf börekleri kızgın yağa atıp gerili önlü kızartın.
- Havlu kağıt serili tabağa alarak sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun
????.
